Grand Cru VP Extra Brut

PRESENTATION
Le champagne Egly-Ouriet est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe à Ambonnay. Les vignes du domaine s’étendent sur une superficie de près de 12 hectares. L’encépagement se compose de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vinifications font intervenir l’inox aussi bien que le bois – des fûts vieux de 1 à 5 ans – dans des proportions variant selon les cuvées.

ASSEMBLAGE
Egly-Ouriet Grand Cru VP Extra Brut est composée uniquement de Pinot Noir (70%) et Chardonnay (30%). Cuvée âgée de plus de 7 ans. Son dosage est Extra Brut, environ 2g/l, afin de laisser la complexité apportée par le vieillissement s’exprimer au mieux.

NOTES DE DEGUSTATIONS
A l’Oeil : Egly-Ouriet Grand Cru VP Extra Brut possède une bouche de longues expressions partagées entre agrumes et fines viennoiseries
Au Nez : la cuvée offre des notes de fruits secs et de pâtisserie
En Bouche : la bouche est dense, riche et intense.