Platine 1er Cru

PRESENTATION
Nicolas Maillart Platine 1er Cru est un champagne peu dosé qui fait la part belle au pinot noir.
Mariage de 3 villages (Villers Allerand, Bouzy et Ecueil).

ASSEMBLAGE
Nicolas Maillard Platine 1er Cru est issue d’un assemblage de Pinot Noir en majorité, de Chardonnay et Meunier. Les vins de réserve (de 30 à 40 %), vieillis en fûts, donnent à cette Cuvée son harmonie et sa constance.

NOTES DE DEGUSTATION
La robe est d’un or soutenu, marquant sa dominance Pinot Noir, avec des bulles fines à la remontée lente. Le cordon formé est persistant, caractère typique dû au long vieillissement en çave. Le nez est très expressif avec ses notes de fruits mûrs (pomme, poire…), des notes grillées (amandes, pain grillé…) et quelques notes fleuries. En bouche, l’attaque est vineuse et ample, signe de la noble origine de cette Cuvée. Le dosage léger révèle la profondeur de ce Champagne et ses qualités intrinsèques : frais et onctueux, soutenu par une grande longueur.

RECOMPENSES
Revue du vin de France : Nez aux notes d’ananas, de petits fruits rouges et de zestes de citron et d’orange. Ce Brut trouve son équilibre entre la tendresse du fruit et la tonicité du millésime 2014 (base) . Très gourmand. 15/20
Wine advocate : Pure and fresh on the nose, with nutty and toasty flavors, this is an elegant, nicely lean andfruity as well as very stimulating brut to be served as an aperitif. The finish is tight, fresh and pretty long. 88+
Decanter : Serious opulence and finesse come from this wine. A perfect example of grower champagne with a complete finish. 95 points Eichelman: 3 étoiles
Le Point : Nez assez fruité, poire, pomme golden, bouche généreuse, belles saveurs automnales, crémeux, du fruit et de la fraîcheur.16/20