Grand Siècle Itération 25

Laurent Perrier Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profils oenologiques complémentaires.

PRESENTATION
Le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d’excellence pour les Cuvées de Prestige. A contrario, chez Laurent-Perrier, notre conviction est que l’art de l’assemblage peut nous permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : l’année parfaite.L’expression de l’année parfaite est celle d’un grand vin de Champagne ayant développé une profonde intensité et complexité aromatique, tout en réussissant à préserver sa fraîcheur et son acidité à travers le temps. Pour parvenir à créer ce vin, Laurent-Perrier va s’appuyer sur les caractéristiques des grandes années millésimées de la Champagne : fraîcheur, structure, finesse.

ASSEMBLAGE
Assemblage des années millésimées 2008 (65 %), 2007 (25 %), 2006 (10 %)
• 2008 : une dominance de structure avec des Chardonnays de grande qualité et des Pinots Noirs révélant une richesse aromatique exceptionnelle.
• 2007 : une dominance de fraîcheur avec des Chardonnays aux arômes complexes de fruits blancs et d’agrumes et des Pinots Noirs aux arômes de fruits jaunes.
• 2006 : une dominance de finesse avec des Chardonnays riches et complexes et des Pinots Noirs aux arômes de fruits rouges.

NOTES DE DEGUSTATIONS
A l’Oeil : une robe intense et brillante sous un fond d’or blanc
Au Nez : un nez intense d’agrumes frais auxquels succèdent des arômes subtils d’amandes grillées et de brioche.
En Bouche : le vin offre une attaque fraîche et toastée. La finale est persistante avec des notes d’agrumes. Grand Siècle itération No25 possède une profondeur aromatique exceptionnelle.

LE FLACON
Présenté aujourd’hui dans un coffret écrin d’une grande élégance, Laurent Perrier Grand Siècle est un cadeau prestigieux, apprécié des connaisseurs, il est l’ambassadeur de l’Art de recevoir à la française.

ACCORDS METS VINS
Grand Siècle itération N°25 accompagne des produits de grande qualité et des mets raffinés, les associations terre-mer, les crustacés et poissons nobles. Servir à 10°C-12°C pour apprécier pleinement sa richesse aromatique.