Petite Douceur Rosé

Gosset Petite Douceur Rosé Un rosé à forte proportion de Chardonnays qui apportent fraîcheur et droiture, complété par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge. Les vins rouges issus de différents crus de Champagne sont élaborés dans la recherche d’un fruité croquant et tout en finesse. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges.
Vieillissement en caves de minimum 11 ans afin d’assurer une structure aromatique suffisamment riche pour être sublimée par un dosage extra-dry, choisi avec précision, pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

ASSEMBLAGE
60 %Chardonnay
33% Pinot Noir
7% de vin rouge de Pinot Noir
Dosage : 17 g/l

NOTES DE DEGUSTATION
A l’Oeil : Gosset Petite Douceur Rosé possède une robe orangée aux reflets brillants et étincelants.
Au Nez : Le premier nez exprime des arômes d’orange sanguine puis, au réchauffement du vin, se développent des arômes de fraise mûre puis de framboise.
En Bouche : La bouche est très équilibrée. Un bouquet aromatique enveloppant, structuré, gourmand, p

ACCORDS METS VINS
La cuvée des moments de partage informels au brunch, à l’heure du thé ou au bord de la piscine, à déguster avec des oeufs brouillés au bacon, un dessert aux fruits de la passion ou une régressive crêpe Suzette. Il sera également un superbe partenaire d’une cuisine exotique épicée : tajine, porc au caramel ou cuisine indienne…