Grande Réserve

Un champagne Gosset Grand Réserve qui est l’expression du style Gosset depuis plus de 30 ans.

PRESENTATION

Son ossature subtile et racée est l’expression des Champagnes GOSSET.
Vinification et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation.
Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.

NOTES DE DEGUSTATION
A l’Oeil : la robe est lumineuse, dorée.
Au Nez : le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain d’épice, la confiture de vieux garçon…
En Bouche : la bouche du Gosset Grande Réserve est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin. Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en filigrane une fraîcheur discrète. Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.

ACCORDS METS VINS
Assurément à table avec des mets doux et subtilement épicés autour des fruits cuits, plats sucrés salés, tajines… Assemblage de trois millésimes, le Champagne Gosset Grande Réserve est « facilitateur » par nature, de l’apéritif au dessert.

ASSEMBLAGE
Chardonnay 45%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 10%
Dégustation : entre 8° et 10°
Temps de garde : 4 ans