Armand de Brignac Brut Gold

Armand de Brignac Brut Gold

LA MAISON
Depuis plus de 250 ans la famille Cattier transmet son savoir-faire à chaque génération et la Maison a été certifiée “Haute Valeur Environnementale”. En 2006, elle ressuscite la marque Armand De Brignac, initialement créée par Nelly Cattier dans les années 50. L’assemblage de trois millésimes est la signature des champagnes Armand de Brignac. Les fabuleuses bouteilles dessinées par Courrèges, et plaquées or ou argent ont séduit le monde entier et particulièrement Jay Z qui a racheté la société de distribution en 2014. Le champagne Brut Gold a d’ailleurs été élu Meilleur Champagne au Monde lors d’une dégustation organisée par le magazine Fine Champagne.

Ce champagne iconique est élaboré par la Maison CATTIER, mais il doit sa renommée au rappeur  JAY-Z  qui a racheté la marque pour sa distribution outre Atlantique et qui en a fait le champagne des stars.

VINIFICATION
Vendanges manuelles. Seule la Cuvée est conservée pour l’élaboration de ce champagne. Afin de développer une texture douce ainsi qu’une acidité équilibrée. Lors du dégorgement, l’ajout d’une liqueur de tirage comprenant la base de vin la plus raffinée de la récolte. Vieillie pendant 1 an en fûts de chêne français, confère une savoureuse complexité exhalant des notes pâtissières, toastées et vanillées.

DEGUSTATION
Cette bouteille dorée, si caractéristique d’Armand De Brignac a été conçue par la célèbre maison de couture André Courrèges et ornée d’un as de pique. Le résultat est un véritable plaisir des yeux grâce à son écrin, mais aussi une fois dans le verre avec une jolie couleur jaune dorée. Les effluves sont riches et fleuris sur des arômes de pêche, d’abricot et de fruits rouges, suivis par des arômes de fleur d’oranger et une pointe de brioche. En bouche, il est terriblement fruité pour évoluer ensuite sur des notes briochées.

Vous pouvez le déguster dès maintenant, il est parfait en toutes circonstances sur les mets gastronomiques de votre choix. Cependant pour les plus patients, cette cuvée pourrait rester en cave quelques années et évoluer vers un caractère plus développé.