Non classé
Moet & Chandon Ice
Juil
ASSEMBLAGE
Les profils des vins utilisés pour l’assemblage ont été méticuleusement sélectionnés pour leur contribution spécifique. Le Pinot Noir, vineux et anguleux, apporte l’intensité du fruit ainsi que la structure intégratrice du dosage. Le Pinot Meunier, rond et charnu, procure de la richesse et un fondu en cœur de bouche. L’acidité pointue du Chardonnay offre une touche finale rafraîchissante.
NOTES DE DÉGUSTATION
A l’oeil : La robe est d’un or profond, parée de nuances ambrées.
Au Nez :L’intensité aromatique est immédiate grâce à l’alliance de fruits tropicaux et fruits à noyaux bien mûrs. Des épices douces ainsi que de fines notes végétales et de fruits rouges s’ajoutent ensuite et subliment cet assemblage.
En Bouche : L’attaque en bouche est ample et charnue, la richesse se déploie dans une explosion de saveurs fruitées et douces, puis l’acidité se révèle pour une finale rafraîchissante sur des notes de pamplemousse, de gingembre et de quinine.
