Rosé Vintage 2015

Moët & Chandon Vintage Rosé 2015

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015, le 45e millésime rosé de la Maison, est un champagne qui se distingue par ses notes fruitées de figue et de fraises des bois s’associant à des épices profondes. Il vient compléter une collection exceptionnelle mettant en avant des champagnes d’une grande qualité.

ASSEMBLAGE: Moët & Chandon Vintage Rosé 2015
Assemblage : Pinot Noir 52 %, dont 14% de vin rouge, Chardonnay 27 %, Meunier 21 %.
Dosage : 5 g/litre
Temps de maturation en cave : 7 ans
Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum

NOTES DE DEGUSTATIONS
A l’Oeil : les arômes initiaux de baies noires laissent la place à des notes de figue et de fraise des bois, de quatre-épices et de baies roses aromatiques, et révèlent des senteurs de garrigue fleurie.
Au Nez : un bouquet épanoui et gourmand. Les premières notes évoquent la cueillette de fruits rouges chauffés par le soleil estival, baies sauvages, fraise des bois, framboise, groseille, complétées de nuances florales et végétales telles la rhubarbe, la violette ou le bonbon au coquelicot. Une pointe de vanille et de poivre rose souligne sa maturité épanouie.
En Bouche : un palais puissant et complexe complété de fruits noirs, profonds et concentrés. La finale aux notes de menthe et d’anis vient rafraîchir les tanins éminents et l’amertume de la prune et de la canneberge.