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Cristal de Roederer

- Rosé 2009 (en coffret) -

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Clairement inscrit dans le style de la maison, Cristal Rosé  possède une pureté, un fruité, une finesse et une harmonie incomparable. En trois mots : fier, riche et luxueux !


395,00 € TTC

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En 1974, près de 200 ans après la création de la maison Louis Roederer et 100 ans après la création de Cristal, Jean-Claude Rouzaud décide de créer la cuvée Cristal Rosé. Pour cela, il sélectionne des vieilles vignes de Pinot noir, en sélection massale, situées sur les meilleurs terroirs du grand cru d’Aÿ. Assises sur un socle calcaire et un sol argilo-calcaire unique, ces vignes ont la particularité d’atteindre, dans les grandes années, une extraordinaire maturité de fruit associée à une acidité cristalline et pure correspondant parfaitement au style Cristal. Aujourd’hui, ces vignes sont cultivées en biodynamie.

 

Le Champagne Cristal Rosé de Roederer est le champagne le plus précieux, le plus exceptionnel et recherché de cette maison, le meilleur de tous pour une grande partie de amateurs de ce type de vin. Précis, soyeux et harmonieux associé à un corps puissant et riche doté d'un équilibre d'une grande pureté et d'une incroyable capacité de vieillissement.

 

A L'Oeil : Couleur rose pastel à reflets brillants et légèrement orangés. Bulles fines et lumineuses développant un cordon persistant.

 

Au Nez : Le bouquet, à la fois délicat et subtil, révèle un fruité élégant (fruits rouges: fraise, figue), des notes zestées (agrumes: citron et orange) et des nuances plus juteuses comme la pêche de vigne. L’éclat aromatique est profond et légèrement sucré.

 

En Bouche : En bouche, l’attaque reste juvénile, printanière et énergique : à la fois ronde, ample et soyeuse mais appuyée sur une grande fraîcheur minérale. Cette minéralité est un classique pour Cristal Rosé où s’expriment le côté crayeux et la salinité du terroir d’Aÿ. La bouche se poursuit sur des notes aériennes et d’une grande pureté aromatique révélant la puissance discrète de cette grande cuvée. A l’aération, quelques traces de viennoiseries, de fruits secs légèrement grillés, laissent entrevoir un très grand potentiel d’évolution. Cristal Rosé 2009 est un bel exemple de la recherche d’élégance absolue qui anime la création de cette cuvée. C’est une rencontre… un moment de pur plaisir !

 

La cuvée Cristal est élaborée à partir des grands crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Elle bénéficie en moyenne de 5 années de maturation en caves et également d'un repos de 8 mois après dégorgement afin de parfaire sa maturité. A déguster des maintenant, ou à garder encore 5 ans.

  • Type : Rosé
  • Format : 750 ml (bouteille)
  • Couleur : Rose

L’histoire de cette maison de champagne renommée commence en 1776. Mais, c’est seulement en 1833, qu’elle prend le nom de Louis Roederer. Avec ses 214 hectares de vignes en premier et grand crus, Roederer couvre près de plus de deux tiers de ses besoins en raisins. Les champagnes Roederer sont notamment élaborés à partir de vins de réserve, vieillis en foudres de chêne. Fait très exceptionnel qui mérite d’être noté, les vins sont élevés dans les caves de Roederer. (La cuvée Cristal est vieillie 6 ans sur lies, et le brut premier, 3 ans.

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