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Gosset

- Celebris 2004 -

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Chaque millésime du Gosset Celebris est prisé des chefs étoilés. Cette cuvée célèbre les 400 ans d'histoire de la famille Gosset à Aÿ. 


99,00 € TTC

Disponibilité : En Stock

30 pièces disponibles

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Chaque millésime de cette cuvée prisée des chefs étoilés, célèbre les 400 ans d'histoire de la famille Gosset à Aÿ.

 

 A l'Oeil : La robe jaune dorée rayonne.

 

Au Nez : Le nez, d’emblée puissant et concentré livre rapidement ses arômes suaves de miel, de fruits secs (raisins de Corinthe, amande (grillé), noisette) ou fruits compotés (pomme) associés à des notes épicées et douces (vanille, cannelle).

 

En Bouche : La bouche ronde et suave conserve une fraîcheur étonnante et en se réchauffant, des notes de sous-bois, mousserons révèlent le caractère « épanoui » du vin, entre ampleur et plénitude. Le « sous dosage » confirme sa raison d’être pour le respect d’une expression la plus pure du vin.

 

Certains la serviront en l’état, à l’apéritif en fin de matinée ou en début de soirée, pour laisser le vin s’exprimer librement, sans être contrarié par des amuses bouche… Tandis  que d’autres préfèreront l’associer à du caviar osciètre ou sévruga frais, onctueux et fondant, consommé en entrée sur des blinis nappés d’une fine couche de crème fraîche, à des jambons secs espagnols ou italiens finement tranchés, à un assortiment de sashimis, de sushis et de teriyakis, à des poissons de noble origine cuits en papillote, à la plancha ou à la vapeur, à des volailles fermières rôties, à des fromages de chèvre doux, mi-secs, ou plus affinés, et à des desserts plus ou moins sophistiqués, du type ananas rôti à la vanille Bourbon, glace pain d’épices ou bavarois aux châtaignes et éclats de marrons glacés, crème anglaise au café.

  • Type : Brut
  • Format : 750 ml (bouteille)
  • Couleur : Blanc

Champagne Gosset est une marque et une maison de vin de Champagne, fondée en 1584, établie à Aÿ et spécialiste du champagne extra-brut. C'est la plus ancienne maison de vins en Champagne. Le “style Gosset” est propre à un art de vivre qui, depuis plus de 4 siècles, s’est transmis de génération en génération, alliant un solide bon sens à l’élégance du cœur et de l’esprit. C’est un style issu d’un terroir exceptionnel de calcaire friable favorisant le développement optimal de la vigne et d’un savoir-faire à nul autre pareil.

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