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Besserat de Bellefon

- Cuvée des Moines Brut - (magnum)

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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut a été récompensée d'une médaille d'or au concours mondial de Bruxelles et d'une étoile au guide hachette des vins 2009. Ce vin vous surprendra par ses notes fruitées !


64,00 € TTC

Disponibilité : En stock

147 pièces disponibles

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Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Brut est réalisé à partir des meilleurs raisins, sans fermentation malolactique.

 

À l’Oeil : la robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un  joli cordon crémeux.

 

Au Nez : le nez est ouvert. La première expression nous emmène vers des arômes floraux et des notes de fleurs séchées. La palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche etla mirabelle. Des notes de noisettes, de praline apparaissent en finale.

 

En Bouche : l’attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d’abricot, d’ananas et de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir pour ce vin élégant et racé.

 

Vieillissement : 3 ans

Accords Mets Vins : à déguster à tout moment. Associé à des mets riches, il fera merveille sur une volaille rôtie, une viande blanche en sauce ou même sur un gibier à plumes.

  • Type : Brut
  • Format : 1500 ml (magnum)
  • Couleur : Blanc

Victor Besserat créa dans les années 30 un crémant blanc pour un grand restaurateur parisien qui souhaitait pour sa clientèle un Champagne «légèrement pétillant et capable d’accompagner tout un repas ». C’est ainsi que le joyau de la Maison Besserat de Bellefon, la Cuvée des Moines, vit le jour.En 1843, Edmond Besserat s’installa à Aÿ où il fonda la Maison Besserat. Son fils, Victor, et ses petits-fils perpétuèrent la tradition en reprenant l’affaire. En 1927, Edmond Besserat, le petit-fils, épousa Yvonne de Méric de Bellefon et de leur mariage naquit la marque Besserat de Bellefon.

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