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Taittinger

- Millésime 2009 -

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Champagne Taittinger Brut Millésime 2009 : un champagne élégant et d'une incroyable longueur en bouche.


41,95 € TTC

Disponibilité : En Stock

252 pièces disponibles

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L’année 2009 est dans l’ensemble chaude et sèche.Après un hiver rigoureux, mais peu pluvieux, le printemps se caractérise par une grande douceur avec quelques pointes de chaleur. La floraison intervient du 15 au 19 juin. Après une période de pluie concentrée vers fin juin et début juillet, ce sont la chaleur en juillet et la fraîcheur en août qui dominent.La vendange qui démarre le 12 septembre est très étalée et se déroule dans un climat de douceur et d’humidité. Le vent également présent sur la fin des vendanges permet une récolte globalement saine et abondante.Les chardonnays, d’excellente qualité, se caractérisent par leur fraîcheur, leur minéralité, mais aussi par de la générosité et de la longueur. Les pinots donnent quant à eux des vins très nets, vineux et amples.

 

Le Champagne Taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d’une qualité exceptionnelle. A cette exigence s’ajoutent plusieurs années de vieillissement en cave, qui garantissent le lent mûrissementdes arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexitédu vin.Taittinger Brut Millésimé 2009 est un assemblage de première presse exclusivement.Il est composé de 50% de Chardonnay issus de « Grands Crus » de la Côte des Blancs et de 50% de Pinot Noir provenant de « Grands Crus » dela Montagne de Reims et du début de la Vallée de la Marne.

 

A l'Oeil : La robe du Taittinger Brut Millésimé 2009 est d’un jaune paille doré et scintillant.L’effervescence est franche avec une abondante remontée de bulles.

 

Au Nez : Le nez révèle une belle intensité aromatique. Aux premières notes fleuries où l’on reconnaît une touche de chèvrefeuille, succèdent des senteurs plus mûres, fruitées et gourmandes de raisin sec, de fruits chauds et miellés comme la Reine Claude.

 

En Bouche : L’attaque est fraîche, d’une gourmandise qui rappelle des saveurs de fruits compotés. En bouche, onctuosité et souplesse complètent des qualités d’équilibreet de richesse.C’est la finesse qui ressort dans une finale également longue et complexe.Bien que prometteur quant à son potentiel de garde, Brut Millésimé 2009 offre dès à présent un équilibre remarquable entre finesse, générosité et richesse d’arômes.

 

Ce vin idéal au moment de l’apéritif accompagne aussi à merveille une viande blanche en sauce comme un veau aux girolles.

  • Type : Brut
  • Format : 750 ml (bouteille)
  • Couleur : Blanc

Champagne " Taittinger " est une des plus prestigieuses maisons de champagne. Très marqué Chardonnay, son style novateur défie le temps. Du Brut Prestige jusqu'au "Comtes de Champagnes", sa gamme est irréprochable. Un moment de douceur, de raffinement qui satisfera les plus grands amateurs de champagne.

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