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Ayala

- Brut Nature -

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Le Brut traduit le style d'une Grande Maison. Ayala met tout en oeuvre pour produire l'un des meilleurs vins de la Champagne. La preuve en est ce Brut Nature: il s'agit exactement du même assemblage que le Brut Majeur. Au moment du dégorgement, il n'a eu aucun dosage : le vin est nu, dans toute sa pureté et sa vivacité !


28,75 € TTC

Disponibilité : En stock

178 pièces disponibles

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A l'Oeil : belle robe dorée aux reflets argentés et à la mousse fine et délicate

 

Au Nez : des belles effluves de fruits secs

 

En Bouche : la bouche est pleine de charme et de fruité dans un ensemble vif et nerveux à souhait.

 

Ayala Brut Zéro se marie parfaitement avec les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les langoustes, le homard, les poissons crus, un carpaccio de saumon et bien entendu le caviar. Le sushi et la cuisine asiatique peuvent donner aussi d’excellents accords.
Fromages : à pâte molle et croûte fleurie tels que le Boursault, le Coulommiers, le Chaource, le Brie, le Brillat-Savarin...
Desserts : Crumbles aux fruits rouge ou figues. Pâte d’amande : galette des rois. Le Brut Zéro peut également s’apprécier en fin de soirée avec un cigare. C’est une superbe façon de concilier plaisir et « régime » pour les dames.

  • Couleur : Blanc
  • Type : Brut
  • Format : 750 ml (bouteille)

La maison Ayala posséede 80 hectares de vignes situés sur les meilleurs terres d'Ay et de la Vallée de la Marne. Cette grande et belle surface est un précieux avantage pour la maison Ayala, puisqu'elle lui permet de couvrir la totalité de ses besoins en raisins et de maîtriser sa production entiérement.Depuis 1860, la maison Ayala, située au coeur du vignoble d'Aÿ tant vanté par Henri IV et François Ier, élabore des champagnes de grande qualité. 

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