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Mumm

- Cuvée Lalou 2002 -

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Mumm Cuvée Lalou est confidentielle et toujours millésimée, elle incarne une nouvelle devise « le meilleur du meilleur »...


129,00 € TTC

Disponibilité : En Stock

12 pièces disponibles

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Dans le pur style de la maison, LA CUVÉE R. LALOU 2002 rassemble à parts égales toute la puissance des Pinots Noirs issus de la montagne de Reims classés Grand Cru et la finesse des Chardonnays de la Côte des Blancs. Des douze parcelles réparties dans huit villages classés Grand Crus, le Chef de Caves n’en a sélectionné que sept : les Briquettes, les Bionnes, la Croix de Cramant pour les Chardonnays et les Hannepés, les Crupots, les Rochelles, ainsi que les Villiers pour les Pinots Noirs. Les pinots noirs, charnus et charpentés, apportent à cette cuvée un nez puissant et complexe dominé par des notes de fruits cuits et de fruits mûrs tandis que les Chardonnays, généreux et souples, apportent fraîcheur et vivacité par leurs arômes de fruits exotiques soulignés d’une fine touche vanillée.

 

A l'Oeil : Une robe au bel éclat doré qui capture la lumière

 

Au Nez : Au premier nez, la cuvée dévoile une belle fraîcheur, avec des notes de fruits jaunes et blancs (poire ou pêche) suivies de fragrances d’abricot mûr. Le vin évolue ensuite vers des notes plus gourmandes de nougat et de zeste confit, avec un léger vanillé. Une palette aromatique d’une très grande complexité que l’on appréciera aussi en bouche.

 

En Bouche : L’attaque est franche, le vin vif et pointu. En bouche, on retrouve des arômes de miel et de fruits jaunes enrichis par des notes de fruits secs, de pâtes de coing et un parfum de zestes confits. La finale est droite et d’une très belle longueur acidulée sur le zeste d’agrumes.

 

La cuvée R. Lalou 2002 est un grand vin qui peut s’apprécier à l’apéritif, accompagné idéalement d’un jambon pata negra découpé à la minute. Ce millésime d’exception se marie merveilleusement à la gastronomie, notamment avec des poissons comme des involtini de lotte à la truffe ou encore des viandes aux saveurs de l’automne aux alliances sucrées-salées comme un canard aux zestes d’orange confits.

  • Type : Brut
  • Format : 750 ml (bouteille)
  • Couleur : Blanc

La maison de Champagne Mumm fut fondée en 1827 mais ce n'est qu'en 1852 sous l'impulsion de Georges Hermann de Mumm que cette marque prit toute sa dimension. Dès la fin du XIXe le Champagne fût un des plus en vue dans les cours royales et impériales. Très vite, G.H Mumm, conscient de l'identité de son Champagne,  déposa le Cordon Rouge comme le signe distinctif de son champagne. Aujourd’hui, G.H. Mumm, avec près de 8 millions de bouteilles commercialisées, se place au troisième rang des Maisons de Champagne dans le monde. Cette performance s'appuie sur une philosohie unique qui se résume dans la célébre phrase de Georges Hermann de Mumm: "Seulement le meilleur."

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