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Billecart Salmon

 - Blanc de Blancs -

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Le champagne Billecart Salmon Blanc de Blancs est élaboré à partir de grands crus de la côte des blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger.


62,00 € TTC

Disponibilité : En Stock

62 pièces disponibles

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Cette cuvée 100% Chardonnay est élaborée à partir des cinq grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Sa composition, fruit de l’assemblage de deux années, révèle toutes les spécificités du Chardonnay.

 

A l'Oeil : La mousse fine aux bulles délicates accompagne avec élégance les reflets or lumineux de la robe.

 

Au Nez : Cette cuvée surprend par une intensité très pure d’arômes de fruits secs (amande, noisette fraîche), mêlés à ceux de fruits à chair blanche.

 

En Bouche : La sensation crémeuse d’une bulle finement ciselée associée aux nuances briochées et minérales. Finale persistante, d’une suavité fraîche et élégante.

 

Ce grand flacon se mariera parfaitement avec du caviar ou de belles huîtres mais également avec des poissons grillés ou des fruits de mer.

  • Type : Blanc de Blancs
  • Format : 750 ml (bouteille)
  • Couleur : Blanc

La famille Billecart est installée à Mareuil-sur-Aÿ depuis le XVIIe siècle. La Maison de Champagne Billecart-Salmon est le fruit de l’union en 1818, de Nicolas-François Billecart et d’Élisabeth Salmon. C’est aujourd’hui la septième génération qui est à la tête de cette maison familiale. La Maison de Champagne Billecart-Salmon appartient aujourd’hui à la famille Roland Billecart. Les grandes cuvées comme Élisabeth Salmon en rosé ou Nicolas-François Billecart en blanc, sont issus de raisins provenant de grands crus autour d’Epernay. Finesse, équilibre et élégance semblent être les meilleurs qualificatifs pour définir les champagnes de ce domaine.

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